El restaurante A Cuchillo se ha convertido en el
ganador de Tapeando por Soto 2023, el evento gastronómico más importante de la Sierra de Guadarrama,
por segundo año consecutivo. Además, lo hace con un
empate entre dos de las tapas que ofrecieron: “taco de carrillera ahumada con raita alegre” y “corvina en tempura, adobo y gel verde”.
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