Vuelve Tapeando por Soto 2026: Disfruta de la creatividad culinaria local
- Tapeando por Soto 2026 se celebrará del 19 de febrero al 15 de marzo (jueves, viernes, sábados y domingos, según establecimiento), ofreciendo a vecinos y visitantes una experiencia culinaria que combina creatividad, sabor y participación ciudadana.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES Y SUS TAPAS
Pincha en cada tapa para ver su imagen
A Cuchillo (J, V, S y D 12:00 a 15:00 h):
- Bao, panceta y “mole que mola”. Suave pan bao relleno de panceta cocinada a baja temperatura, con cebolla frita crujiente, ajetes tiernos y un mole lleno de matices.
- ”Lemon pie” de bacalao. Base de masa quebrada, pimientos asados, brandada de bacalao y mayonesa de lima, con su toque de ralladura cítrica.
- Rollito de pollo con buen rollo. Escalopín de pollo en costra crujiente de panko, acompañado de patatas fritas rellenas de bechamel de gambas y puerros, con emulsión de mejillones en escabeche.
Atalaya (V, S y D de 12:00 a 15:00 h):
- Escudo del Atalaya. Base de pan frito dorado, forjado en forma de escudo cubierto con una crema de queso y mejillones, coronado con una mermelada de pimiento al Pedro Ximénez y traspasado por una espada mágica, ofreciendo un bocado crujiente y cremoso digno de un festín medieval.
- Puchero medieval. Brebaje humeante del castillo, receta ancestral de los fogones del reino con un sabor intenso mezcla de carnes aldeanas, verduras del huerto y garbanzos del reino. Creación digna de reyes y caballeros para combatir el frío y reconfortar cuerpo y alma tras la batalla.
La Cabaña de Soto (J, V y S de 20:00 a 23:00 h); (Fuera de concurso: V, S y D de 12:00 a 14:00 h):
- Panipuri relleno de brandada de bacalao con emulsión de piquillo.
- Mini tortilla de patatas sobre jugo de callos, mayo de cebollino y pan permagena.
- Langostino rebozado con arroz vietnamita y salsa de curry de mango.
La Chocita (V, S y D de 13:00 a 16:00 h):
- Milhojas de bacalao con sobrasada, patatas y mayonesa de miel;
- Enrollado de pollo;
- Ensalada templada de cuscús.
La Estrella (V, S y D de 13:00 a 16:00 h):
- Tosta de bacalao confitado y gambas al ajillo sobre cama de ali oli.
- Canelón relleno de setas y hongos con bechamel y salsa cremosa de hongos.
New Fragel (V, S y D de 13:00 a 16:00 h):
- Pastelitos andinos. Receta tradicional venezolana, fácil y sabrosa.
- Cachapa con queso y cochino frito.
- Arepitas rellenas.
- Empanadas.
No sé, no sé (V, S y D 13:00 a 16:00 h):
- Gilda de la Mar al Cielo.
- Tosta de pulpo sobre cama de queso.
- Tosta de steak tartar con huevito de codorniz.
Premios para todos: vota, participa y gana
Como cada año habrá premios tanto para los consumidores como para los establecimientos. Los comensales que deseen votar por su tapa favorita deberán recoger una cartilla de participación en cualquiera de los locales, asegurándose de sellarla en, al menos, seis establecimientos diferentes antes de depositarla en los buzones habilitados.
Entre todos los participantes se sortearán diferentes premios:
- Ocho premios principales que recibirán una comida o cena para dos personas a elegir en los restaurantes participantes;
- Dos lotes de cervezas premium, cortesía de Distribuciones Monroy y Distribuciones Conrado Orozco ;
- Un lote de vinos cortesía de Despacho de Vino.
La entrega de premios se realizará el 21 de marzo de 2026 en el Ayuntamiento.
Por su parte, los establecimientos con las tres tapas más votadas recibirán premios económicos (300 €, 200 € y 100 €, respectivamente) y una placa conmemorativa.
Apoyo de colaboradores
El éxito de Tapeando por Soto no sería posible sin la participación de nuestros colaboradores locales: Distribuciones Monroy, Distribuciones Conrado Orozco y Despacho de vino, que contribuyen a consolidar este evento como un referente gastronómico de la región.
